макадамия

Орех содержит множество минералов, витаминов и жирных кислот, которые улучшают самочувствие и помогают в профилактике многих заболеваний.

Орешки в скорлупе — лучше оставить их неочищенными до употребления. Есть несколько простых правил хранения:
— просушить;
— убрать в тканевый мешок, чтобы циркулировал воздух;
— мешок положить в прохладное место;
— чтобы орехи не съела плесень их нужно оберегать от влаги;
— не подвергать воздействию солнца.
Плоды могут храниться до года, но лучше периодически проверять их состояние.

В 100 г продукта содержится 1,5 суточные нормы марганца, который регулирует уровень сахара в крови, нормализует функционирование мозга, нервной системы и участвует в работе поджелудочной железы.
Энергетическая ценность составляет 718 ккал на 100 г, из них:
белков – 7,91 г;
жиров – 75,77г;
углеводов – 13,82 г;
воды – 1,36 г;
клетчатки – 8,6 г;
сахаров — 4,57 г.

Растительные жиры, содержащиеся в орехе в большом количестве, очень важны для обмена веществ и работы большинства систем организма.