тыква

Масло тыквенных семечек является одним из самых сбалансированных растительных масел с мощным антиоксидантным эффектом. Различные компоненты тыквенного продукта положительно влияют на состояние организма как по отдельности, так и в сочетании. Благоприятно влияет на внутренние органы при приеме внутрь, а также на кожу, ногти и волосы при наружном применении.

Храниться продукт может при температуре от +10°С до +15°С в защищенном от солнца месте не более 10 месяцев со дня изготовления. При этом он должен находиться в темной стеклянной таре с плотной крышкой. Если емкость вскрыта, то отсчет срока годности продукта следует вести со дня открытия (в пределах общего срока годности). Хранить вскрытую тару с тыквенным жировым продуктом без потери полезных свойств можно не более пяти месяцев.

Применение масла ограничивается заправками для салатов и готовых блюд, поскольку нагревание этого продукта ведет к потере вкусовых качеств и полезных свойств. Тыквенным маслом сдабривают: крупяные каши; рис; блюда из бобовых; запеченные овощи; салаты; мясные блюда; рыбу; блины; выпечку. Хорошо гармонирует тыквенное масло с яблочным уксусом или сидром.